東武百貨店池袋本店（東京・豊島）と立教大学は、若者向けのイベント「Ｅｎｎｉｃｈｉ（縁日）＠友縁地」を７月14日から同店で開催する。同大経営学部でマーケティングを学ぶ学生らは、若者の消費行動について「食に対する消費に積極的で、食を通じたコミュニケーションを重視する傾向がある」と分析。長さ32センチのパンにイベリコ豚を挟んだサンドイッチや、ホットケーキの盛り合わせなど友達同士で楽しみながら分け合える商品を考案した。８月３日まで同店のレストラン街などで販売する。
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