株式会社ポリグロッツ（東京・新宿区、山口 隼也 代表取締役）が展開するAI英語学習プラットフォーム「レシピー」の「プロフェッショナル英会話」に今月から「寿司屋」コンテンツを追加した。「プロフェッショナル英会話」のコンテンツは開始から半年で、14個となった。

「プロフェッショナル英会話」コンテンツはAI英語学習プラットフォーム「レシピー」のコンテンツのなかでも、より実践的で手軽に英語学習を始められるコンテンツ。
　ホテル、飲食業など、その職業に応じて必要な英会話が集約されており、実務で必要な場面に合わせて、必要な言い回しを安価に、そして効率良く習得できる。
「正直、英語に興味はないけれど、仕事柄必要なので、必要な場面をうまく乗り切りたい」「仕事柄英語が必要で、日々短時間でも学習を続けて英語力を高めたい」という方におすすめのコンテンツ。

　今回「寿司屋」コンテンツが加わった「プロフェッショナル英会話」にはほかにも「外国人観光客対応」「飲食・カフェ」「ホテル」「自治体・行政」「医療・福祉」「アパレル」「製造業」「製薬業」「調達」「IT」「ファイナンス・会計」「アルティメット（スポーツ）」「スケート（スポーツ）」がある。
「寿司屋」コンテンツをはじめ、「自治体・行政」「医療・福祉」「アパレル」のように、これまでは一部の従業員を除いて、英語が必要ではなかった職業も数多く含まれているのが特徴。

　新たにスタートした「寿司屋」コンテンツは、実際に数多くの寿司店から「自分たちの仕事に即して英語を学べるコンテンツが欲しい」という要望がきっかけだった。
　教材を作成するにあたっては、東京・恵比寿の人気寿司店「鮨 くりや川」に協力を依頼した。「鮨 くりや川」は口コミサイトでも有数の高評価を得ているだけではなく、数多くの訪日外国人客が訪れる人気店。
「鮨 くりや川」で働く職人の方々へのヒアリングを実施し、「こんな場面で使える教材にしてほしい」という現場の声を調査し、「実際に交わされる会話」となっている。

寿司屋コンテンツの会話例

店員
日本酒ペアリングをお楽しみのようですね。
次のドリンクには、別の種類の日本酒はいかがでしょうか？
それとも、他のものをお試しになりますか？
（英文）
As you’re enjoying the sake pairing, may I suggest another type of sake for your next drink? Or perhaps you’d like to try something different?
客
別の日本酒を試してみたいです。
何かお勧めはありますか？
（英文）
Another sake sounds good. Do you have any recommendations?
店員
はい、次の料理と素晴らしく合う、季節の特別な日本酒をお勧めします。
また、特別料理として鰻やフグの白子を追加料金でご提供しております。
いずれかお試しになりますか
（英文）
Certainly, I recommend our seasonal special sake, which pairs wonderfully with the next dish. Additionally, I’d like to mention that we offer special dishes like eel and pufferfish roe, which come with an additional charge. Would you be interested in trying any of these?