帝塚山大学は、奈良県の伝統野菜「大和野菜」の色や味を生かしたサイダー「大和ベジサイダーあかね＆まな」を作った。野菜独特の苦みや臭みを果汁と混ぜ合わせることで抑え、さわやかな味わいに仕上げた。学生が野菜にちなんだかわいらしいキャラクターをデザイン。ラベルにあしらった。県内のスーパーやインターネットで購入でき、１本（250ミリリットル）税込み150円。今秋には「小しょうが」を使った第３弾「このみ」を販売すべく、研究開発を進めている。
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