近畿大学は地元のマシン・メンテナンス・サービス（大阪府東大阪市）と連携し、コレステロールの含有量が通常よりも２割少ない「近の鶏卵」を開発した。低コレステロールというだけでなく癖のない卵本来の味が楽しめるとして、購入者からは好評を得ている。中高年向けなどで需要が高いと見て、商品化を決めたという。１月７日から高島屋大阪店（大阪市）の地下生鮮食品売り場で販売を開始した。価格は１パック（６個入り）648円。インターネット通販も行っている。
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